离了我，这席开不了

第 1 集

1-1 乡宴厨房 日 内

人物：李长庸、主厨、帮工甲、帮工乙、帮工丙、帮工丁

△ 厨房内蒸汽升腾，帮工们分头炒菜、装盘、传菜。

△ 李长庸翻看本子，抬手指挥。

李长庸（命令）：新娘二十分钟到。

李长庸（命令）：接车的现在去村口。

△ 炒锅中食材抛起，火焰窜起。

李长庸 VO：侄子婚礼请我来，当婚宴总管。

1-2 婚宴红棚 日 外

人物：李长庸、王强、帮工、宾客

△ 【字幕：李长庸 乡宴总管】

李长庸 VO：开席当天，却将我当场撤下，甚至一瓶矿泉水都不让我喝。

△ 【字幕：王强 李长庸侄子】

△ 李长庸伸手去拿桌上的矿泉水。

△ 王强按住李长庸的手，笑着把水拦下。

1-3 婚宴红棚 日 外

人物：李长庸、王强、陈雪、陈天豪、灰衣男子、王会群、蓝衣男子、宾客

李长庸 VO：直到婚礼被彻底搞乱。

△ 新娘被王会群、灰衣男子和蓝衣男子围在中间，有人端杯凑近她。

△ 陈天豪伸手要上前，被旁边的人拦住。

陈天豪（厉声）：你们干什么？放开我女儿！

李长庸 VO：新娘被公然调戏。

△ 新娘转头看向身后的王强。

陈雪（焦急）：王强你在干嘛？来帮忙啊！

△ 王强刚上前，灰衣男子动手把他打倒，又持酒瓶俯身逼近。

李长庸 VO：侄子这才明白，他撤下的不是一个乡宴总管，而是一个能让席开起来的人。

1-4 婚宴棚外菜摊 日 外

人物：李长庸、王强、帮工

△ 李长庸把矿泉水放到菜摊桌上。

△ 王强伸手按住瓶盖。

王强（不屑）：叔，这水你不能动。

△ 王强侧身示意井边，几名帮工正压井水，用碗喝水。

王强（逼问）：帮工都在喝井水。您一开头，他们全跟着拿矿泉水，钱谁出？这规矩还要不要了？

△ 李长庸看着王强。

李长庸（隐忍）：在你眼里，我也是帮工。

1-5 婚宴红棚 夜 内

人物：李长庸、宾客

△ 李长庸站在宴席间，先后指向两侧安排。

李长庸 VO：我干了二十多年的乡宴总管。

1-6 丧宴门口 日 外

人物：李长庸、丧家男子、帮工

△ 丧家男子递上单子，李长庸接过，抬手指向一侧。

李长庸 VO：婚丧嫁娶。

1-7 乡宴厨房 日 内

人物：李长庸、主厨、帮工

△ 李长庸与主厨核对菜单，其他主厨在灶前翻炒。

李长庸 VO：大小杂事。

1-8 婚宴院门 日 外

人物：李长庸、主家甲、主家乙

△ 主家甲、主家乙笑着递上本子，李长庸走出院门。

李长庸 VO：全归我负责。

1-9 婚宴酒席 日 外

人物：李长庸、新人、主家男、主家女、宾客

△ 新人与主家男、主家女站在桌边，见李长庸走近，纷纷招呼。

李长庸 VO：没出过一丝纰漏。每次开席，我不上桌，主家都不动筷。

△ 李长庸站在桌旁，抬手示意。

李长庸：你们先动筷，我盯完这轮就来。

1-10 婚宴红棚 暮 外

人物：李长庸、帮工、宾客

△ 宾客往来，李长庸放下红色礼盒，抬手整理袖口。

李长庸 VO：这三天，我凌晨起来，搞定酒席。

1-11 储物间 日 内

人物：李长庸

△ 李长庸把白酒放进包装箱，旁边堆着其他酒箱。

李长庸 VO：菜品、酒水、婚庆、车队，每一项都在保质保量的情况下，给他压到最低价。

1-12 婚车停车处 日 外

人物：李长庸、司机

△ 李长庸走到扎着红花的婚车旁，与车内司机交代。

1-13 菜市场 日 外

人物：李长庸、卖菜男子

△ 李长庸把纸条递给卖菜男子，抬手交代要求。

1-14 喜庆用品店 日 内

人物：李长庸

△ 李长庸伸手查看货架上的红伞和红色物件。

1-15 婚宴红棚 日 外

人物：李长庸、王强、宾客

△ 王强在身后与人说笑，李长庸站在红帐边。

李长庸 VO：我看的是亲情，而他，却觉得是我在占便宜。

1-16 婚宴红棚 日 外

人物：李长庸、王强、张祥福、主厨、帮工甲、帮工、宾客、老周

△ 王强面对李长庸，张祥福走到王强身侧。

王强（嘲讽）：我这十八桌席面，你暗地里也赚了不少了吧？之后的事儿，毕竟自己人才信得过。

△ 张祥福摘下李长庸胸前的红花，举到他面前。

△ 【字幕：张祥福 王强发小】

张祥福（嘲讽）：戴朵红花，真把自己当什么大人物了？

△ 红花掉落在地，张祥福抬脚把花拨到李长庸鞋边。

张祥福（讨好）：强哥放心。

△ 张祥福转回身面向李长庸。

张祥福（不屑）：安排吗？交给我就行，别让外人吃了回扣。

△ 李长庸握着对讲机，看向王强。

李长庸 OS：在亲侄子眼中，我这个长辈反倒成了外人，会吃他的回扣。

老周：婚车走东口还是西口？

张祥福（不耐烦）：我刚不是说了吗？

张祥福（命令）：婚车走东口，后厨按桌号上菜。

△ 主厨和帮工甲上前。

主厨（焦急）：第一轮先开哪八桌？

帮工甲（疑惑）：这是您的安排吗？

△ 李长庸没有答话，王强盯着李长庸。

王强（咬牙切齿）：你——

△ 帮工们端着菜站在原地等候。

王强（厉声）：都没听到吗？这么多人难道还离不开一个跑腿的？我把话放这儿，没了谁，今天这席都照样开！

1-17 乡宴厨房 日 内

人物：李长庸、主厨、帮工

△ 主厨起锅装盘，帮工搬运整摞餐盘，后厨一片忙碌。

李长庸 VO：上菜、带路、迎亲、排桌，单独拎出一件，谁都觉得自己会，可要是所有事一起来，他就会明白，少的不是一个跑腿的，少的是那个能让这席开起来的人。

1-18 红布通道 日 内

人物：帮工

△ 帮工们提木桶、端餐具，沿红布通道快走。

1-19 婚宴酒席 日 外

人物：马甲男子、帮工、宾客

△ 马甲男子拿着名单安排，帮工端菜上桌，宾客纷纷落座。

1-20 婚宴红棚 日 外

人物：李长庸、王强、张祥福、帮工、宾客

△ 李长庸从地上捡起红花，看了一眼，放到铺红布的桌上。

△ 帮工们端菜穿梭，王强、张祥福站在一旁。

△ 彩屑飘落，李长庸望向前方。

第 2 集

2-1 婚宴棚内 日 外

人物：李长庸、女宾客甲、女宾客乙

△ 李长庸把红包放在铺红布的圆桌上坐下，拿起筷子夹花生米吃。

李长庸 VO：临近开席，侄子却将我这个婚宴总管撤下。我没有争辩，而是随了一千块礼金，坐下吃席，静看侄子的婚礼是如何一步步走向崩盘。

△ 女宾客甲端碗走到桌边，女宾客乙已坐在一旁。

女宾客甲（嘲讽）：你这个总管怎么先吃上了？

女宾客乙：往年开席以前，别人都能坐，就你李总管忙得脚不沾地。

女宾客乙（嘲讽）：今天太阳打西边出来了。

李长庸：主家心疼我，说剩下的事不用我管，让我坐着歇歇。

女宾客甲（阴阳怪气）：王强这么能干。

2-2 婚宴棚内 日 外

人物：李长庸、王强

△ 王强穿红色喜服走到桌前，俯身按住桌沿。

王强（命令）：叔，你要吃就坐这里，别去主桌那边。

王强（不屑）：今天城里的贵客多，别让人家看笑话。

李长庸 OS：十八大席，我忙了整整三天三夜，没合过几下。在他眼里，居然只是个笑话。

△ 李长庸搁下筷子。

李长庸（严肃）：放心，我就坐在这，哪也不去。

△ 王强嗤笑，转身走开。

△ 席间传来哄笑声。

2-3 婚宴棚口 日 外

人物：李长庸、罗老大、罗老二、罗老三

△ 罗老大手持酒瓶，带着罗老二、罗老三穿过花拱门走进来。

△ 【字幕：罗老大 村中无赖】

罗老大：大喜啊。

△ 【字幕：罗老二 村中无赖】

△ 罗老二举起红包。

罗老二：来晚了别见怪。

△ 【字幕：罗老三 村中无赖】

△ 罗老三站在一旁。

△ 李长庸望见三人，放下筷子，扶桌起身。

2-4 户外多处 日 外

人物：陈雪、罗老大、罗老二、罗老三、围观宾客、李长庸

△ 树干缠着胶带。

李长庸 VO：罗家三兄弟，村里出了名的酒疯子。

△ 一只缠着红布的带血拳头握紧。

△ 婚纱裙摆动。

李长庸 VO：前年把新郎绑上树。

△ 棚下，新娘头纱被人掀起。罗老大持酒瓶逼近新娘，新娘抱臂后退。

李长庸 VO：去年更是差点把新娘衣服都扒了。

△ 树林中，新娘抱臂蜷缩，众人围拢。

2-5 婚宴棚口 日 外

人物：李长庸、王强、罗老大、罗老二、罗老三

△ 王强笑着张开手臂迎上。

王强：来者都是客，里面坐，今天酒肉管够。

△ 罗老大伸手搭上王强肩膀。

罗老大（笑）：还是新郎官爽快，今天哥几个一定帮你把婚礼弄得热热闹闹。

△ 李长庸端着小碗起身，走到王强身旁。

李长庸（严肃）：小强，这几位贵客可不好相处，我劝你……

王强（不耐烦）：你已经不是管事的了，谁能进谁不能进，用不着你操心。

△ 王强转身伸手引客。

王强：来，三位兄弟里面请，今天一定要吃好喝好。

△ 罗家三兄弟从李长庸身旁走过，进入棚内。

2-6 婚宴棚内 日 外

人物：李长庸、罗老三、宾客甲、浅衣女子、罗老大、罗老二

△ 罗老三停在李长庸面前。

罗老三（嘲讽）：哟，李长庸啊。

△ 两人对视，罗老三一笑，转身走开。

△ 李长庸独自站在棚中，望着满场宾客。

李长庸 OS：往年宴席，我都是给这三兄弟好酒好烟打发走，坚决不让他们入席。

△ 一名穿西装的男子为宾客拉开座椅。

李长庸 OS：因为有了他们，这场席注定不会太平。

△ 李长庸走回座位坐下，整理衣襟。

△ 宾客甲凑近。

宾客甲（担忧）：这三个瘟神怎么来了？

宾客甲：王强这孩子真是的，怎么什么人都往里带。

△ 李长庸拿起馒头掰开。

李长庸（无奈）：我该提醒的，已经提醒了。

李长庸（无奈）：好言难劝该死的鬼。

△ 罗家三兄弟已在另一桌落座，开瓶倒酒，举杯就干。

李长庸 VO：王强既然亲手把他们请进来，就得亲手承担后果。

△ 同桌的浅衣女子神情紧张，收拢衣襟。

李长庸 VO：这场婚宴的第一颗雷，算是埋下了。

△ 李长庸低头掰着馒头。亮光闪过，红色纸屑从空中飘落。

第 3 集

3-1 婚宴现场 日 外

人物：王强、张祥福、李长庸、主厨、王母、宾客若干

△ 户外搭起红色婚宴喜棚，多张圆桌铺红布、摆着菜肴，王强、张祥福站在桌边，李长庸坐在桌旁。

△ 主厨手持菜单走到王强面前。

主厨：王老板，客人已经开始入座了，后厨该备第一轮菜了。

王强（不耐烦）：那就赶紧做啊。

主厨：先开哪八桌？

王强：什么哪八桌？

主厨：后厨只有八口灶，一次只能做八桌。男方桌、女方桌、老人桌、酒桌，上菜顺序都不一样。

王强：李，我不是说了吗，酒席所有事情都听张祥福的啊。

张祥福：啊，不就是做菜吗，先做最贵的，强哥办席的实力。

主厨：整鱼必须等红伞进门，甲鱼汤要等女方贵客落座。

张祥福（不屑）：先上贵菜，哪来这么多破规矩，做好先放着不就行了？

主厨：先放着？王老板，这也是你的意思？

王强（不耐烦）：阿福说了算。

△ 主厨转身离开，王母走到王强身侧，伸手拉住王强的手臂。

王母：小强，祥福真能管好这么大的席？

△ 王强挪开王母的手，抬手按在自己胸口。

王强：他是我兄弟，总比一个成天拿着老规矩吓唬人的外人强。

△ 李长庸坐在邻桌，持筷子夹菜进食。

3-2 后厨 日 内

人物：张祥福、送货员、帮工

△ 送货员搬着装满活甲鱼的白色周转箱走进后厨，把箱子递到张祥福面前。

送货员：女方主桌的野生甲鱼，之前定的标准送来了。

张祥福：交给我。

△ 张祥福扶住周转箱，侧身示意旁侧的帮工接应。

张祥福（命令）：把活甲鱼放我面包车里。

帮工（疑惑）：那女方主桌上什么？

△ 张祥福掀开身旁卧式冰柜的盖子，柜内堆满封装好的冷冻食材。

张祥福（不屑）：冻货切碎了炖汤，多撒点胡椒粉，端上桌谁看得出来。

△ 帮工搬着周转箱走出后厨，将箱子放进面包车后备箱，关好车门后返回后厨。

帮工：这十二只活的，值不少钱吧？

张祥福：至少值三千。你把仓库那些也都换掉，那帮泥腿子也配喝这么贵的酒。

△ 帮工搬来整箱白酒，拧开矿泉水瓶盖往白酒瓶内兑水。

张祥福：二锅头兑点水，贴上贵宾专用，喝高了谁还管是啥酒。

△ 张祥福把印字白纸贴在酒箱外侧，封好酒箱。

△ 【字幕：女方贵宾桌专用】

3-3 婚宴现场 日 外

人物：李长庸、王母、宾客若干

△ 李长庸端着白色小酒杯坐在桌旁，王母俯身走到他身边。

王母：长庸，看出什么问题了？

李长庸：强子亲自盯，能有什么问题？

王母（担忧）：吃起来总有股土腥味，还有这酒，喝得烧心，你说这祥福能定好吗？

△ 李长庸把酒杯放在桌上，伸手按在王母放在桌沿的手背上。

李长庸（平静）：可能是大喜的日子，心理作用，小强亲自挑的人，能有什么问题。

王母：那就好。

△ 王母转身离开，李长庸端起酒杯凑近唇边。

李长庸 OS：现在说出来，在场的都是男方亲戚，王强只会觉得是我故意挑拨，没人会站在我这边。

3-4 婚宴外空地 日 外

人物：张祥福

△ 张祥福笑着走到停在碎石空地的面包车旁，伸手拉上车门。

张祥福 OS：等送亲的队伍到了，自然会有人来算账。

△ 临村道路上摆放着施工警示标识，装饰红玫瑰花束的迎亲车队驶到路障前停下。

3-5 婚宴现场 日 外

人物：李长庸

△ 李长庸坐在桌前，用筷子夹起碟中的花生送入口中。

李长庸 OS：好戏就要开场了。