被砍八千月薪，我开农家宴逆袭

第 1 集

1-1 农家乐后厨 日 内

人物：桂芳、小梅、马秀琴、服务员甲、后厨帮工

△ 桂芳在灶前烧鱼，小梅站在一旁，后厨帮工在远处理菜。

△ 服务员跑进后厨。

服务员甲（焦急）：桂芳姐，外面8号桌催鱼了。

△ 【字幕：桂芳】

桂芳：再给我两分钟。

桂芳（命令）：小梅把葱花递一下。

△ 小梅接过葱花碗，凑近锅边。

△ 【字幕：小梅】

小梅（喜）：这桌又得把汤都拌饭吃光。

△ 小梅把葱花撒进锅里。

△ 马秀琴拿着纸走进后厨。

△ 【字幕：马秀琴】

马秀琴（命令）：桂芳，你手上先别忙。

△ 马秀琴双臂抱胸。

马秀琴（严肃）：从这个月开始，你工资调整一下。

△ 桂芳皱眉愣住。

△ 马秀琴把工资表放在台面上，手指点向桂芳一行。

△ 【字幕：人家工资表 姓名 岗位 工资 马秀琴 老板娘 12000 李大山 厨师 6000 张秀葵 服务员 4500 王建国 保洁 3500 桂芳 厨师 -8000-3500 刘盛 养殖工 5000 周丽 收银员 4000】

△ 【字幕：21cm×29.7cm 普建打印纸 自色纸面黑色字迹】

马秀琴（冷漠）：3,500。

△ 桂芳看向工资表。

桂芳（震惊）：8,000，砍到3,500？

马秀琴（不耐烦）：别说的那么难听，什么叫砍？店里现在生意也不好做，我这是重新定工资。

桂芳（疑惑）：别人也这么定？

马秀琴（厉声）：别人多少钱跟你有什么关系，我现在说的是你。

△ 小梅上前。

小梅（焦急）：马姐，桂芳姐一个人管热菜宴席菜单。

马秀琴（厉声）：3,500，有你说话的份吗？

马秀琴（嘲讽）：说白了，你不就是炒几个菜吗？村里会做饭的人多了去了。

△ 马秀琴双手叉腰。

马秀琴（怒）：一个月8,000，我这是请厨子，还是在后厨供祖宗？

△ 桂芳将鱼装盘端起。

桂芳：8号桌。

马秀琴（怒）：你别摆这个脸给我看。你在我这干了12年，我少发过你一分钱工资？外头三四千一个月的人多的是，你拿8,000拿习惯了，还真以为自己值8,000。

△ 桂芳抬眼看向马秀琴。

桂芳（逼问）：你觉得我不值？

马秀琴（冷漠）：我觉得3,500都不少。

△ 小梅皱眉看向马秀琴。

小梅（激动）：前年十一国庆一天17桌，后厨少了两个人，是桂芳姐一个人撑下来的。

马秀琴（厉声）：那是她工作，我没给她工资啊？

小梅（激动）：去年你住院一个月，采购、菜单、宴席全是——

△ 马秀琴抬手打断。

马秀琴（厉声）：行了，少在这给我算功劳。

△ 马秀琴伸手指向堂食方向，又点向自己。

马秀琴（怒）：店是我的，客人是冲着我这块招牌来的。别搞得好像少了她，我这农家乐就开不下去。

马秀琴（逼问）：怎么，不服？

桂芳（平静）：没有。

△ 马秀琴笑起来。

马秀琴（得意）：那就3,500，从今天算。

△ 桂芳把炒好的菜盛盘。

△ 马秀琴笑容收起，面露诧异。

桂芳（平静）：这桌菜我做完，做完我就走。

小梅（震惊）：桂芳姐。

马秀琴（冷笑）：呵。

△ 桂芳勒紧围裙，转回灶台。

桂芳（严肃）：没吓唬你，还有两道菜，做完，不耽误客人。

△ 桂芳旺火翻炒，将菜装盘。

△ 桂芳把保温瓶放进帆布包。

小梅（焦急）：桂芳姐你真走啊？

△ 桂芳拿起记事本。

桂芳（无奈）：人家都嫌我贵了，我还赖着干什么。

△ 桂芳把记事本放进包里。

△ 小梅上前一步。

小梅（激动）：可这店多少东西都是你一点点弄起来的。

△ 桂芳拎起帆布包，小梅在旁继续说。

小梅（激动）：前年旅游团临时加10桌，厨师跑了两个，是你一个人守灶守到晚上11点，后厨一个月都是你管，连菜钱都是你先垫的。

△ 马秀琴沉着脸走过来。

马秀琴（厉声）：够了！不知道的听你这么说，还以为这农家乐姓桂呢。

小梅（激动）：我说的哪句不是实话？

马秀琴（怒）：我让你说话了吗？

△ 桂芳挎好包，看向马秀琴。

桂芳（严肃）：这些年你给我工资，我给你干活，该忙的该扛的我都扛了。现在你觉得我不值8,000。

马秀琴（不屑）：说的跟我亏待你似的。

桂芳（不屑）：切。

马秀琴（怒）：那就别一副委屈样。外头少了谁都转。

桂芳（平静）：行。

△ 桂芳走到厨房门口，回身。

桂芳（平静）：今晚定的三桌家宴，凉菜我已经备好，热菜配料写在白板上。冰柜最下面那盆鸡汤别当高汤用，是明早给老人桌炖的。

△ 马秀琴皱眉挥手。

马秀琴（不耐烦）：知道了知道了，你都不干了还操什么心？

△ 桂芳一笑，转身走出后厨。

1-2 农家乐餐厅 日 内

人物：桂芳、小梅、马秀琴

△ 桂芳走在前面，小梅含泪追上。

小梅：以后你去哪做？

△ 桂芳停步，回头微笑。

△ 马秀琴坐在餐厅桌前。

马秀琴（冷漠）：好。

第 2 集

2-1 农家菜馆大厅 日 内

人物：马秀琴、小梅、王叔

△ 马秀琴坐在桌前按计算器算账，小梅在一旁擦拭圆桌。

马秀琴（得意）：看见没有，一年54,000。

小梅：嗯。

马秀琴：以前就是我心软，一个厨子8,000，真当钱是风刮来的。3,500重新找一个，一年白省5万多，5万多干什么不好。

△ 王叔带着两名男客人推门进店，抬手朝马秀琴打招呼。

王叔：今天给我留靠窗那桌啊。

马秀琴（笑）：坐坐坐。桂芳今天不干了。

王叔（震惊）：啊？

马秀琴：嗯，换个师傅一样吃。

王叔：怎么突然不干了？我们家每次来不就是吃她那口红烧鱼。

马秀琴：王叔，厨师换一个而已，鱼还是那条鱼，锅还是那个锅。

王叔（无奈）：行吧先坐。

△ 王叔转身带同行客人往店内走。

马秀琴（不屑）：哼，看什么？少了谁我这店都照样开。

2-2 农家菜馆厨房 日 内

人物：马秀琴、孙师傅、小梅

△ 马秀琴领着孙师傅站在灶台边。

马秀琴：以后这灶台就归你，工资3,500，包一顿饭。

孙师傅：家常菜我都能做。

马秀琴（得意）：听见没有，家常菜谁不能做。

小梅：桂芳姐以前还管宴席菜单。

马秀琴（怒）：菜单有多难？鸡鸭鱼肉搭一搭不就出来了。

小梅：她还记得哪家老人不吃辣，哪桌孩子花生过敏。

△ 马秀琴猛地摔下手里的抹布，冲到小梅面前。

马秀琴：你是不是也不想干了？

马秀琴：那就少一口一个桂芳姐，人家3,500照样炒菜，她8,000，是我以前给多了。

小梅：散桌8桌，还有一桌12个人的寿宴。

孙师傅（震惊）：寿宴菜单呢？

小梅：今天这桌以前是桂芳姐接的，她脑子里记着。

△ 马秀琴走到小梅身旁站定。

马秀琴（不屑）：有什么好记的？鸡鱼肘子青菜再弄个汤，不就10个菜。

孙师傅：也行。

马秀琴（得意）：看见没，离了谁都能做。

2-3 农家菜馆大厅 日 内

人物：王叔、马秀琴、周叔、小梅

△ 王叔夹起鱼肉尝了一口，皱起眉头。

王叔：今天这鱼谁烧的？

马秀琴（笑）：新师傅，怎么样？

王叔：桂芳真不做了？

马秀琴：说了，她自己要走。

△ 邻桌周叔喝了一口汤，放下碗皱眉。

周叔：这个味不对。

△ 马秀琴夹起一块鱼肉放进嘴里尝了尝。

马秀琴：我吃着挺好啊，刚换师傅，口味有点差别正常。

王叔（严肃）：我们今天带亲戚来，就是想着桂芳掌勺。

马秀琴：王叔，吃饭看的是菜，又不是看人。

王叔：可菜是谁做的，不就是看人。

△ 小梅慌慌张张跑到马秀琴身边。

小梅（慌）：马姐，寿宴那桌问，怎么鸡先上了，长寿面还没下锅。

马秀琴（厉声）：让后厨下呀！

小梅：老孙说，不知道什么时候上。

小梅：桂芳姐以前都是老人敬完酒再上面。

马秀琴（怒）：你知道你就去说，站这显你能耐。

2-4 农家菜馆门口 傍晚 外

人物：王叔、灰衣男子、小梅、马秀琴

△ 王叔吃完饭走出门，碰见站在门口的灰衣男子。

灰衣男子（笑）：老王，今天味道怎么样？

王叔：桂芳不干了。

灰衣男子（震惊）：桂芳不干了？

王叔：你下个月不是给你爸做70大寿吗？

灰衣男子：我还准备来订呢。

王叔：你先打听打听桂芳去哪了，我跟你一起去。

△ 灰衣男子转头看向站在门边的小梅。

灰衣男子：小梅，你知不知道桂芳去哪了？

小梅：我也还不知道。

灰衣男子：知道了跟我说一声。

小梅：好。

△ 马秀琴站在门内听见对话，脸色沉了下来。

马秀琴（不屑）：吃顿饭而已，至于追着一个厨子跑。

王叔（严肃）：我们吃了她十几年手艺，认的是这个味。

△ 小梅转身走进店内。

小梅：我去收桌。

2-5 农家菜馆收银台 夜 内

人物：马秀琴、小梅、孙师傅、灰衣男子、女顾客

△ 马秀琴坐在收银台后，面色阴沉。

马秀琴（厉声）：以后谁再问桂芳去哪，不许给我传话。

小梅：客人自己问呢？

马秀琴（怒）：你领谁的工资？

△ 小梅站在原地没说话。

马秀琴：知道就行。

△ 马秀琴冷哼一声，拿过计算器按了几下。

马秀琴：哼，一个月省4,500。

△ 孙师傅从厨房门探出身。

孙师傅：老板娘，这桌说鱼太腥让重做。

△ 马秀琴双手按在桌沿。

马秀琴（咬牙切齿）：一个厨子而已，我还不信离了她真不行。

△ 一男一女两位客人走到收银台前，灰衣男子把红色本子放在台面上。

灰衣男子：我妈下个月七十。

马秀琴：哎。

灰衣男子：靠窗给老人留两桌。

马秀琴：你家年年在我这办，我给你留。

女顾客：我妈就认她做的扣肉。

马秀琴：孙师傅也一样。

灰衣男子：那我们先吃一口再定。

△ 小梅端着一盘红烧鱼走到几人身边停下，灰衣男子夹起一筷子鱼尝了尝，摇头。

灰衣男子：味不一样。

马秀琴：刚换人，手轻手重有点差别正常，12桌我还能给你便宜。

灰衣男子（平静）：日子还早，我们再转转。

马秀琴：哎，你不是都说好了？

灰衣男子（严肃）：办寿宴，老人吃的顺口最重要。

△ 男女顾客转身离开，小梅站在原地看着两人背影。

△ 马秀琴抓起桌上的纸用力攥成一团。

马秀琴：不就一桌生意，爱去哪去哪！

第 3 集

3-1 临街空置商铺 日 内

人物：赵国强、桂芳

△ 赵国强与桂芳走进卷帘门敞开的空置商铺，房产中介在门口处。

赵国强：这个位置不用我多说吧。做吃的最怕没人，这里最不缺的就是人。

△ 【字幕：赵国强】

赵国强：转让费12万，房租一年6万，押三付六。

△ 赵国强皱着眉按动手中计算器。

赵国强：还没开门，先出去十几万。

赵国强：好位置就是这个价。

△ 桂芳走到厨房区，指尖抹过脏灶台沾上黑油。

桂芳：厨房还得重新弄。

△ 房产中介摊了摊手。

赵国强：那些都是小钱。

桂芳：对你是小钱。

△ 桂芳转身走出商铺，站到店外人行道上。

赵国强：这么好的位置不要。

3-2 窄巷小饭馆 日 内

人物：赵国强、桂芳

△ 赵国强在店内走向站在门口的桂芳。

赵国强：这个价格倒能接受，真碰上10桌宴席呢？

△ 二人站在狭小的店内对视。

桂芳：刚开店，哪能一上来就10桌。

△ 二人看向店内摆放的简易木桌。

桂芳：现在没有，不代表以后也没有，太小。

3-3 临街饭馆 日 内

人物：赵国强、桂芳、店铺老板

△ 店铺老板双手撑在柜台上，面向赵国强。

店铺老板：东西我全给你们留下，接手就能干。

赵国强：多少钱？

店铺老板：转让5万，房租一年3万6。

△ 赵国强侧头和身旁的桂芳对视。

赵国强：这个好像行。

△ 桂芳转身看向店外街道，随即转回脸。

桂芳（震惊）：办20桌。