记录于 2026/10/28 22:25（北京时间）
说好合伙开店，你把我当打工的？
热度数据来源：红果公开数据。前三集为据视频整理的文字稿，并非原剧本，仅供研读。
记录于 2026/10/26 10:17（北京时间）
剧情拆解
厨师罗浩遭合伙堂哥克扣收益当成打工仔，愤而单干凭手艺实现创业逆袭
- 合伙开店被堂哥克扣280万收益
- 老食客房东同意缓交18万租金
- 坚持用新鲜食材拒绝预制菜攒口碑
- 引入炒菜机器人承接两千人团餐
目标观众：喜爱现实都市普通人创业逆袭、亲属人情纠葛题材的观众
前提设定
开局先立一个“合伙变打工”的坑：对方出本钱，主角出技术、苦力和日常运营，年底结账时对方把分红说成工资。主角不纠缠口头承诺，而是带着手艺另开同类型店，直接形成新旧生意对打；利润、分红、欠租都要报成具体数字，让观众一眼算出被吞了多少。
先让主角靠自己的核心手艺在新店赚到可见的钱，同时让反派接下一笔时间刚性、违约金天价的大订单；主角一离开，反派的店立刻没人干活，后续戏剧动力就是看他限时补窟窿。
先给主角一个明显吃不下的大单：利润当场算清楚，产能缺口也摆清楚，让他不敢马上接，后续剧情自然转向扩产能、保口碑。
钩子设计
用客户主动送上门的超大订单做钩子，不靠吵架：利润很诱人，但现有产能会砸口碑，主角只能说回去想，观众就会等他怎么解决。
开场先给老客当场认可主角手艺，紧接着让合伙人把工钱甩上桌、否认合伙关系，还不让他回家过年；最后用家人电话问归期，把钱的委屈升级成亲情等待和节前死线，逼观众看他怎么翻脸单干。
集尾常用两类钩子：一是反派打电话提要求或塞大单，但主角已经另起炉灶，便用模糊回应吊住“什么时候穿帮”；二是在当众冲突或发现问题时切黑，比如拒绝施舍、家人追问分红、查出问题食材，把下一集的对峙和解决办法留成悬念。
付费卡点
付费点用具体后果卡断：验完假货后不马上吵完，而是客户在集尾翻开合同，指出十倍赔偿、赔不起就坐牢，画面收黑。下一集先让长辈用亲情电话逼主角背锅，把外部危机转成家族逼迫。
卡点放在结果揭晓前：主角已经决定冒险买设备，也做出人和机器两份菜，让亲近的人盲吃却先不公布答案，用“到底能不能吃出差价”逼观众点下一集。
付费卡点要卡在“观众知道要炸、反派刚看见引线”的瞬间：老店没收入、门口贴着歇业告示、手机只剩一句单干通知、大客户已经到场；卡点前不解决危机，下一集才连续放出找人、求人、被查验的惩罚，让掌控感当场碎成具体麻烦。
人物弧线
升级线按“大单诱惑→现有店接不住→旁人点出新工具→嫌贵仍调查→盲测验证→预付款到账→开新店”走，每一步先有难题再有解法，不凭空暴富。
翻身要拆成看得见的小台阶：先靠熟人拿到第一场大单证明手艺，再用当天净利对比过去年薪，接着接长期团餐稳住现金流，还清欠款后才扩店或上新设备，每次扩张前都先有订单或口碑托底。
逆袭要写成主角把真正能赚钱的一整套东西带走：手艺标准、材料渠道、顾客口碑和帮手人脉；反派再临时补齐，就会被涨价、拒接、翻旧账。
节奏
共 38 集，平均每集约 3 场、18 句台词；台词最密的是第 8 集。
人物关系
- 罗翀 · 罗浩：压制
- 罗浩 · 罗翀：敌对
- 罗翀 · 罗浩：欺骗
- 罗浩 · 罗翀：竞争
- 罗浩 · 罗翀：血缘
- 罗翀 · 罗浩：雇佣
- 罗阳龙 · 罗浩：压制
- 罗浩 · 罗阳龙：血缘
- 罗浩 · 罗荣华：血缘
- 罗浩 · 刘桂兰：血缘
- 罗浩 · 李十香：血缘
- 罗浩 · 晓晓：同事
前三集文字稿
第 1 集
1-1 江赣小炒后厨 夜 内
人物：罗浩
△ 燃气灶燃着明火，罗浩站在灶边颠勺翻炒食材，炒好后将菜盛进金属方盘里。
△ 【字幕：罗浩 江赣小炒厨师】
1-2 江赣小炒大堂 夜 内
人物：罗浩、老张、罗翀、食客若干
△ 罗浩端着托盘走到老张桌旁，老张夹起盘中的菜。
△ 【字幕：老张 老食客】
老张：小浩，今天这腰花炒的地道，下次还点。
△ 罗浩抬手擦了下额角的汗，笑着把菜摆到桌上。
罗浩（笑）：好嘞张哥您吃好。
△ 罗翀走到罗浩面前，把一摞单据拍在他的托盘上。
罗翀（不耐烦）：快点，后面还有十几桌等着呢，赶紧的没看客人都催了吗？
△ 罗浩闻言转头看向后厨方向。
1-3 江赣小炒大堂 夜 内
人物：罗浩、罗翀
△ 店内食客全部离开，地面散落垃圾，罗浩独自坐在桌前吃饭，前景堆着一摞摞空碗。
△ 罗翀拿着黑色手包走到罗浩对面站定，从包里掏出几沓百元人民币放在桌上。
△ 【字幕：罗翀 江赣小炒合伙人】
罗翀：八万，这是你今年的工钱。
罗浩：翀哥，当初咱们说好合伙开店，你出10万本钱，赚了钱利润对半分，从年头忙到年尾，咱们店赚了280万，你只给我8万是什么意思？
△ 罗浩握着筷子猛地站起身。
罗浩（激动）：这一年我从早忙到晚，店里所有的菜都是我炒的，传单也都是我发的，甚至购买厨具、维修水电我都花了两三万，在你眼里我就只是个看店的？
△ 罗浩垂在身侧的手攥成拳。
△ 罗翀低头数出两沓钱拿在手里，抬眼看向罗浩。
罗翀：小浩，你这人怎么这么较真？行了，再给你2万，把钱给你报了行了吧。
△ 罗翀抬手把钱甩向罗浩。
罗浩（激动）：我要的是这2万吗？
罗翀（不耐烦）：我没时间跟你在这扯淡，我和你嫂子还要赶回去吃年夜饭。哦对了，你嫂子晕车，闻不得你这一身的油烟味，恶心。年夜饭，你就别和我们一起回去了，正好过年店里忙，你留在这里多赚点钱，等过完年回来我给你包红包。
△ 罗翀说完转身朝店门走，罗浩站在原地看着他的背影开口。
罗浩：可是之前你说……
△ 罗翀停下脚步，皱着眉转头看向罗浩。
罗翀：说什么？
罗浩（隐忍）：没事。
罗翀：行了，回家过年，我还有一大堆东西要买，没什么事我就先走了，你照顾好店里。
△ 罗翀拉开店门走出去，带上门离开。
罗浩 OS：之前说年关生意好，让我别抢票，到时候开车一起回去，现在却直接把我留下，分明就是不想让我回去过年，留在这里给他继续当牛做马。
△ 罗浩垂在身侧的手再次攥紧。
1-4 江赣小炒后厨 夜 内
人物：罗浩、罗浩女儿
△ 罗浩走进后厨，走到摆满食材和饭菜的操作台前站定，拿起台上的手机。
△ 罗浩点开购票软件滑动日历查看车票，页面显示无票。
△ 【字幕：明天就是除夕】
△ 手机弹出通话界面，来电备注为“老婆”，罗浩接起电话贴到耳边。
罗浩女儿 VO：爸爸。
罗浩（笑）：我的乖女儿，想爸爸没有？
罗浩女儿 VO：听大伯说你们今年生意很好，忙了一年，你们什么时候到家呀？
△ 罗浩听完脸上的笑容僵住。
第 2 集
2-1 餐馆后厨 夜 内
人物：晓晓、罗浩
△ 晓晓斜靠在不锈钢料理台边，将手机贴在耳边通话。
晓晓：什么时候回去？
罗浩：我，暂时还说不准。
2-2 民居 日 内
人物：罗浩、罗翀、晓晓
△ 罗翀揽着罗浩的肩膀站在门口，晓晓背对二人走到床边，轻触床上的襁褓婴儿。
罗翀：你这刚生两个双胞胎，往后花钱的地方多着呢。在这农村能赚到什么钱？我们兄弟俩，一起去大城市里面闯一闯，我出钱你出力，赚了钱咱们对半分。
△ 罗浩攥紧拳头，看向罗翀。
罗浩：好，翀哥，我和你一起去城里。
△ 罗浩拿起震动的手机接通，贴到耳边。
晓晓：那你定好了时间，提前和我说哈，我带孩子们去接你。
罗浩：好。
△ 罗浩挂断电话，转头望向窗外。
罗浩 OS：一年到头无休，凌晨四点就要起来买菜摘菜，洗水一直忙到下午三点，才能歇口气。结果到头来，人家却把我当成一个打工的。既然你不讲义气，那就别怪我，自己单干。
△ 罗浩迈步走出后厨。
2-3 水果店 夜 内
人物：罗浩、租客男、租客女、张叔、罗翀
△ 租客女俯身整理货架上的鲜果，租客男站在她身侧。
租客女：水果店开一年亏一年，到底什么时候能转出去啊，家里还等着我们回去过年呢。
租客男：要不你先回去，我再等等看有没有人要，这过年空一天。
△ 罗浩推开玻璃门进店，夫妻俩同时转头看向他。
罗浩：你们店铺要转让？
△ 租客男立刻笑着迎上前。
租客男：要租店吗？一年租金只要二十八万。
△ 罗浩皱眉，租客女走上前。
租客女：这还贵？小伙子，你别看我们这店铺要转让，但这店铺的位置特别好，实在是鲜果行业，每天损耗的量实在太大，我们又不想像其他人那样，把烂果切一切，这才想着转掉。
租客男：整条街，就属我们这家店的位置最好，还水电齐全，装修你都不用怎么搞，上点设备，直接你就能开业。
△ 罗浩在店内缓步走动打量，伸手拂过墙面。
罗浩 OS：这里确实不错，不用装修能省不少时间和钱，后面做厨房，前面摆几张桌子，墙上弄几个大菜单，就能开门接客。可是我只有十万。
△ 罗浩走到夫妻俩面前站定。
罗浩：大哥大姐，我现在只有十万，你们如果愿意转让，剩下十八万，我保证三个月内结清。
租客男：小伙子你误会了，我们也是租的店面，转让费我们一分钱不要你，这租金是直接给房东的。只要房东同意你这付款方式，退我们押金，剩下的，你和房东谈就行。我现在就跟房东打电话，他就住这附近，很快就能过来。
△ 租客男拿出手机拨通电话，抬到耳边。
△ 张叔从店外走进来，停在罗浩面前。
张叔：罗师傅，是你要租我这店？
罗浩（喜）：张叔，原来这家店是您的。
租客男：张叔，既然你们认识，那事情就好说了，剩下十八万三个月内结清是吧？
△ 张叔笑着拍了拍罗浩的肩膀。
张叔：没问题，罗师傅的手艺我信得过，咱们签合同吧。
罗浩：谢谢张叔。
张叔：要我说，你早就该单干了。你那哥整天游手好闲，店里的事情都是你弄的，就没见他起早摸黑过。罗老板，以后这店就是你的了，祝你生意兴隆啊。
△ 张叔将一串钥匙放到罗浩摊开的掌心。
△ 罗浩低头看着手里的钥匙，手机震动，他拿出手机接通来电贴到耳边。
△ 【字幕：罗翀】
罗翀：我和你嫂子先回疆域了，你要是抢不到票，索性就留下看店吧。过年生意更好，到时候我给你算加班费。
△ 店外街边的路灯亮起暖光。
第 3 集
3-1 罗家住宅 夜 内
人物：罗浩、晓晓、罗阳龙、李十香、罗浩女儿甲、罗浩女儿乙、罗荣华、刘桂兰、罗翀、罗大伯、嫂子、罗阳龙、晓晓
△ 入户门被推开，罗浩抱着罗浩女儿甲走进屋，晓晓抱着罗浩女儿乙跟在身后进门。
△ 罗阳龙、李十香坐在摆满菜肴的圆桌旁。
△ 【字幕：李十香 罗浩奶奶，罗阳龙 罗浩爷爷】
罗阳龙（不耐烦）：还知道回来，让全家人等你一个。
△ 罗阳龙、晓晓（嘲讽）：不知道的还以为赚了多少钱，结果大过年的你就空着手回来。
△ 【字幕：晓晓 罗浩妻子】
△ 【字幕：罗浩】
△ 罗浩抱着孩子站在原地，没有作声。
△ 李十香笑着抬手打圆场。
李十香（笑）：哎呀好啦好了，回来就好。小浩快来坐，就等你们了。
△ 李十香抬手拍了拍罗阳龙的肩膀，转向里屋方向喊话。
李十香：小浩他爸妈，你们也别在里面忙活了，小浩回来了，快出来吃饭。
△ 罗荣华、刘桂兰端着菜从里屋走出来，走到桌边把菜摆到桌上。
△ 【字幕：罗荣华 罗浩父亲】
△ 【字幕：罗浩母亲】
△ 罗荣华放好菜直起身，笑着招呼众人。
罗荣华：最后两个菜弄好了，大家吃，大家吃。
△ 罗阳龙抬手把筷子磕在桌面上，脸色沉下。
罗阳龙（厉声）：吃什么吃，前面的菜都冷掉了。
△ 李十香拿起筷子夹了一块肉放进罗阳龙碗里。
李十香（无奈）：好啦，大过年的吃饭都堵不住你嘴。
△ 罗翀坐在桌边，拿着筷子笑着往长辈碗里布菜。
△ 【字幕：罗翀 罗浩堂哥】
罗翀（笑）：爷爷奶奶别生气，尝尝这个，这是我专程从杭城给您二老带回来的醋鱼，咱们可买不到。
△ 罗大伯坐在罗翀身侧，笑着开口。
△ 【字幕：罗大伯】
罗大伯（笑）：其实也不能怪小浩，要不是小浩帮着小翀，店里的生意也不会那么好。来，小浩，大伯敬你一杯。
△ 罗大伯端着酒杯站起身，伸向罗浩方向。
△ 罗浩拿起面前的酒杯站起身，和罗大伯碰杯后两人喝尽杯中酒。
△ 罗荣华端着酒杯笑着开口。
罗荣华（笑）：大哥说哪里话，分明是小翀带着小浩赚钱，应该感谢小翀。
△ 罗翀连忙端着酒杯站起身，凑上前和罗荣华碰杯。
罗翀（笑）：二叔说这话就见外了，我是小浩他哥，能不帮他吗。
△ 两人喝完酒，罗翀坐回座位。
罗荣华（笑）：是是是，哈哈哈。
△ 罗荣华走到罗浩身边，把酒杯往罗浩面前递了递。
△ 罗翀端着酒杯转向罗浩，抬了抬杯子。
罗翀（得意）：小浩明年好好干，争取也买一辆车开回来，哈哈哈。
△ 罗浩抬眼看向罗翀，端起酒杯仰头把杯里的酒喝干。
△ 罗阳龙一掌拍在桌面上，伸手指向罗浩。
罗阳龙（怒）：没教养！你哥给你敬酒连回敬一下都不知道，就你这点格局，什么时候能像你哥一样开几十万的豪车回家？
△ 罗浩猛地撑着桌面要起身，罗荣华立刻伸手按住罗浩的肩膀，罗浩坐回座位，侧头看向一旁。
△ 罗荣华笑着转回头，端着酒杯面向罗翀。
罗荣华（笑）：小翀确实有格局，二叔再敬你一杯。
罗翀（笑）：没事，都一家人。
△ 罗翀抬手和罗荣华碰杯，两人分别喝尽杯中酒，罗荣华俯身坐下。
罗浩 OS：人没钱，连亲戚都看人下菜碟。平日里，都是我爸妈在老家照顾爷爷奶奶，可爷爷奶奶却总对外说，大伯一家人多好多好。
△ 晓晓坐在罗浩身边，伸手握住罗浩的手，看向他。
晓晓（担忧）：怎么了？
△ 罗浩垂着眼没有应声。
△ 嫂子坐在桌边，抬眼扫了晓晓一眼，笑着站起身。
△ 【字幕：嫂子】
△ 嫂子拎起脚边的红色塑料袋放到桌上，转向晓晓。
嫂子（笑）：哦差点忘了弟妹，这些都是我家小宝以前玩的玩具，和穿过的衣服，现在小宝长大了用不上，扔了可惜，你拿回去给两个小侄女用吧。
△ 晓晓听完笑起来，伸手就要去接袋子。
晓晓（笑）：好，那谢……
△ 罗浩突然伸手抓住晓晓的手腕，把她的手拦了回来，冷冷看向嫂子。
△ 嫂子脸上的笑容一下子僵住，愣在原地。
△ 桌上众人都变了脸色，齐齐看向罗浩。
△ 画面转黑。