一锅卤大肠带全家奔小康

第 1 集

1-1 林家屋内 日 内

人物：林母、叶婉秋

△ 【字幕：林母】

△ 林母撑着木桌起身，抬手指向叶婉秋。叶婉秋满脸是泪。

林母（厉声）：林雪梅不能嫁给一个残废！

△ 【字幕：林婉秋】

林母（命令）：这门婚事，你替她去！

1-2 村路牛车 日 外

人物：叶婉秋、真千金

△ 叶婉秋蒙着红盖头坐在行进的牛车上，随后摘下盖头，惊慌四顾。

叶婉秋（震惊）：我竟然穿书了。

叶婉秋：我昨晚看的年代文里，被真千金推下水，高烧未退，就被养父母撒上牛车，替嫁的倒霉假千金。

△ 她脑中闪过水井里的画面：井中一双手向上伸，真千金站在井口。

1-3 现代饭店后厨、餐厅及制衣厂 日 内

人物：叶婉秋、食客若干、工人若干

△ 叶婉秋在旺火上炒菜装盘，随后站在漏雨的小饭馆里，又走过客满的餐厅和工人作业的制衣车间。

叶婉秋 VO：上一世我白手起家，把一家快倒闭的小饭店，做成了餐饮服装双料集团。

1-4 村路牛车 日 外

人物：叶婉秋

△ 牛车在土路上颠簸，叶婉秋摸了摸自己的脸，抓住车栏起身。

叶婉秋（咬牙切齿）：如今不过换个时代，换副身体，想让我认命，不可能！

1-5 雪地 日 外

人物：叶婉秋、周建国、周向东、周向阳、周小满

△ 叶婉秋站在雪地边，看见周建国拄着拐杖，带着三个孩子踏雪走来。

叶婉秋 VO：我要嫁的周建国，是个带着三个战友遗孤的残疾退伍兵。

1-6 周家破屋门口及屋内 夜 外/内

人物：叶婉秋、周向东、周向阳、周小满、众男人

△ 三个孩子在门口依偎，接着围蹲在屋内火堆边烧火。红光中，数个男人从孩子们身后向前冲来。

叶婉秋 VO：而这三个没人疼、没人管的孩子，十几年后，全会成为令人闻风丧胆的大反派。

1-7 村中巷弄 夜 外

人物：叶婉秋、路人若干

△ 叶婉秋贴墙躲着路上的黑影，随后跑到一扇木门前推门。

叶婉秋：至于我就是他们长大后，第一个清算的人。

1-8 周家院门口 日 外

人物：叶婉秋、周向东、周建国、周向阳、周小满

△ 周向东冲出院门，张开双臂拦住叶婉秋。

△ 【字幕：周向东（大宝）】

周向东（厉声）：站住，不许进我们家！我们不认识你，也不要你当妈。

△ 周建国拄着拐杖走近。

△ 【字幕：周建国】

周建国（严肃）：林家让你们替嫁，你不愿意，现在就可以走。我周家虽然穷，但不需要一个嫌贫爱富的大小姐。

△ 叶婉秋拎着扫帚走到周建国和三个孩子面前，把扫帚递向周向东，又随手丢在地上，转身走向屋里。

叶婉秋 VO：一个被埋没的铁血英雄，三个还没黑化的未来大佬，再加上一个米缸见底的破家，别人管这叫地狱开局，我管这叫创业团队到齐了。

1-9 周家厨房 日 内

人物：叶婉秋

△ 叶婉秋掀开米缸盖，探身看向缸底。

叶婉秋：想赶我走，可以，先等我把你们喂饱，再看你们还舍不舍得赶我走。

叶婉秋：这条件，比我想的还要穷。

1-10 周家院内及厨房 日 外/内

人物：叶婉秋

△ 叶婉秋从墙角土中拔出几棵葱，放进木盆洗净。

叶婉秋：想让那几个小狼崽卸下防备，第一步，得征服他们的胃。

△ 她切碎葱花，揉面，蹲在灶前添柴，再把面饼放进铁锅烙制、翻面。

叶婉秋：饿肚子的孩子最好哄。简易版香葱薄脆饼，对付几个缺油少盐的孩子，够了。

△ 叶婉秋把烙好的饼装进木盘。

1-11 周家堂屋 夜 内

人物：叶婉秋、周建国、周向东、周向阳、周小满

△ 叶婉秋把一盘烙饼放到桌上。

叶婉秋：吃吧。

△ 周向东盯着烙饼，猛地站起身。

周向东（怒）：谁知道你有没有下毒，我们不吃！

△ 叶婉秋拿起一张饼咬了一口。

叶婉秋：毒死你们对我有什么好处？房子是你们的，地是你们的，我毒死你们我睡大街？

△ 周向阳侧头看向周向东。

△ 【字幕：周向阳（二宝）】

周向阳（疑惑）：可能？可能真的没毒。

△ 周小满伸手拿过饼，咬了一口。

△ 【字幕：周小满（小宝）】

周小满（喜）：烫烫烫，但是好好吃！

△ 两个男孩见状，立刻伸手去拿饼。

△ 周建国看着孩子们吃饼。

周建国 OS：林家的大小姐，会生火做饭，还能把粗粮做的这么香。

△ 叶婉秋把一张饼递给周建国。

叶婉秋：你是家里的顶梁柱，不吃饱，怎么干活？吃！

△ 周建国接过饼，坐到桌前，掏出几张纸币放在桌上。

周建国（威胁）：这是家里最后的钱。你既然做了这顿饭，这钱交给你管，但你要是敢跑——

△ 叶婉秋拿起纸币。

叶婉秋：跑？我跑什么。周建国，记住你今天给我的两块钱，明天，我就让它变成咱们家发财的本钱。

△ 周建国盯着她手里的钱。

周建国 OS：这女人，到底在打什么算盘。

第 2 集

2-1 农家院子 日 外

人物：周建国、叶婉秋、周向东、孩童

△ 丈夫在院子里举斧劈柴，妻子带着一个孩童从屋内走出，停步望着他。

叶婉秋 OS：腿伤还强撑。

叶婉秋 OS：真是头倔驴。

△ 妻子冲上去按住丈夫举起的斧头，将其拦下。

叶婉秋（命令）：别劈了，你腿上的伤压迫神经，再这么蛮干，就真废了。

周建国：不劈柴，冬天全家冻死。

△ 妻子从衣兜里掏出两元钱，朝丈夫示意后又收回。

叶婉秋：我说过这两块钱归我管，养家的事我来。我去趟镇上集市，你在家看好孩子们。

△ 妻子把钱揣回兜里朝院门外走，丈夫拄起竹竿拐杖跟上去。

周建国（逼问）：镇上十里路，你拿着钱，是打算回林家，还是一走了之？

叶婉秋（不屑）：两块钱就想打发我？我要走也得风风光光的走。

叶婉秋（得意）：今天我就让你看看，这两块钱怎么变成二十。

△ 妻子转身走出院门。

△ 儿子从屋里跑出，奔到丈夫身边，指向门外。

周向东：爹！

△ 丈夫伸手按住儿子的脖颈。

周建国（命令）：去打满水缸。

周建国（无奈）：她回不回来，日子都得过。

2-2 镇上集市 日 外

人物：叶婉秋、老孙、路人甲、摊贩、赶集群众

△ 【字幕：集市上】

△ 妻子走在集市街道上，左右察看摊位，在肉铺前停下脚步。

叶婉秋 OS：肥肉八毛一斤，还得肉票。我这两块钱，根本买不到正经肉。想做特色餐饮没荤香不行，必须找信息差。

△ 老孙系着沾血的围裙，手提一桶猪下水从铺里走出。路人甲走近，捂住口鼻。

路人甲：老孙，这猪下水臭的很，赶紧扔了吧。

△ 老孙将木桶搁在树桩上，摊开双手抱怨。

老孙：现在谁不买大肥肉炼油？这猪大肠洗起来费盐费水，煮出来还馊臭，连狗都不吃。

△ 老孙提起木桶转身要走，妻子急忙跑上前拦住。

叶婉秋（焦急）：这桶先别扔。

△ 老孙抬手赶人，护住木桶。

老孙（不耐烦）：去去去，小丫头别碰，脏得很。

△ 妻子伸手指向木桶，又指向案板上的猪头。

叶婉秋：这桶猪下水，加那个猪头，五毛钱我全要了。

老孙（疑惑）：这价钱你确定想好了？花五毛买这一桶，买回去可得费不少功夫。

△ 妻子将钱递给老孙。

叶婉秋：食材用心做，总能做出好味道。不过说好了，以后您摊上的猪下水，我都按这价包圆，不许卖给别人。

△ 老孙接过钞票，笑着塞进围裙口袋。

老孙：哎，你天天收，我还省了倒垃圾的力气。

△ 妻子将木桶搬上一旁的独轮车，车上放着猪头。

2-3 山间小路 日 外

人物：叶婉秋

△ 妻子推着载有猪头和木桶的独轮车沿林间小路前行，将车停下。

叶婉秋 OS：猪大肠臊，是因为不会用面粉白酒洗；猪头肉是缺香料压味。我的秘制卤味配方里，这可是极品下酒菜。

叶婉秋 OS：第一桶金的成本。

△ 妻子蹲下身，在路边一棵植物根部刨土，将整株植物连根拔起。

叶婉秋：搞定。

△ 妻子摊开手掌，掌心摆着几样香料，逐样拨看。

叶婉秋：野生八角，桂皮，小茴香。

△ 妻子拿起一块桂皮细看。

叶婉秋 OS：这年代的山就是天然香料库，比现代大棚种的霸道多了。

△ 妻子将香料用麻布包好系紧，放进车上的木桶里，手按包袱，露出笑容。

叶婉秋（喜）：有了这些，那桶废物今晚就能变金子。

△ 妻子重新握住车把，推着独轮车沿山路继续走去。

第 3 集

3-1 村中土路 日 外

人物：村妇甲、村妇乙、叶婉秋

△ 叶婉秋拉着木制独轮车沿土路前行，车上载着木桶、生猪头，村妇甲抱臂站在路边。

村妇甲（笑）：哟，林家那个假千金，这是去捡大粪了？

△ 村妇甲皱眉，抬手捂住口鼻。

村妇甲：臭气熏天的。

△ 村妇乙挎着竹篮走到村妇甲身旁站定。

村妇乙：还养三个野种，这是活不下去了。

△ 叶婉秋闻言攥紧车把。

△ 一只手指向木桶内浸泡的猪大肠，又指向车板上摆放的生猪头。

村妇乙：木桶里装的猪大肠，喂狗的下水，你也花钱买？林家的脸都被你丢尽了。

叶婉秋：劳动不分贵贱，靠双手填肚子有什么丢脸的？世上没有废物的食材，只有无能的手段。两位有闲心嚼舌根，不如操心自家锅里有没有米。今晚这大粪，能飘出比你们家过年割的肉还香的味。

△ 村妇甲勃然变色，伸手指向叶婉秋。

村妇甲：你嘴还挺硬，我看你拿什么煮出香味来！

3-2 周家院门口 日 外

人物：周建国、村妇甲、村妇乙、叶婉秋

△ 叶婉秋拉车走到周家院门前，院门敞开，周建国拄着拐杖站在门内。

周建国（厉声）：我周家的事，轮不到外人指手画脚，滚！

△ 村妇甲、村妇乙面露惊色，转身离开。

△ 周建国拄着拐杖走到车旁，伸手握住车把。

周建国：既然买了就进来，大宝他们等你做饭。

△ 叶婉秋愣了一下，随即跟上脚步。

3-3 周家院落 日 外

人物：周建国、叶婉秋、周向东、周向阳、周小满

△ 周建国扶着车把，拄拐把独轮车拉进院落，叶婉秋跟在车后。

叶婉秋（笑）：好嘞，今晚后妈给你们露一手，尝尝什么叫天下第一香。

△ 叶婉秋从木桶中拎出猪大肠，走到院中的井边清理。

△ 周向东、周向阳躲在房门后探出头张望。

周向东（压着嗓子）：她疯了吧，连狗都不吃的东西往家拖，肯定是拿咱家钱买烂货，故意恶心咱们。

△ 叶婉秋拎着猪大肠抬头，看向房门方向。

叶婉秋：大宝二宝三宝别躲了，帮我打桶水，我让你们开开眼。

△ 周向东攥着拳头走在前面，周向阳、周小满跟在他身后走出房门。

周向东（怒）：谁帮你，这玩意有毒！

叶婉秋：大宝，你现在看着穷穿的破，可你爹说了，你是周家长子。人和这猪大肠一样，脏不代表没用，得看会不会收拾，洗干净了，比城里人吃的还金贵。

△ 叶婉秋边说边将猪大肠翻面，随后拎起处理好的肠子展示给几个孩子看。

△ 叶婉秋站起身，走到站在一旁的周建国面前。

叶婉秋：周建国，家里还有白面吗？给我半碗，再来把粗盐。

△ 周向东连忙跑上前拦在两人身前。

周向东（焦急）：爹，那是过年包饺子面，她拿去洗这臭东西！

△ 周建国端着盛有白面、粗盐的碗递向叶婉秋。

周建国（严肃）：面和盐都在这，你要是糟蹋粮食，我不会再信你第二次。

叶婉秋（笑）：你就看着，这半碗面，能给你挣回一袋子。

△ 叶婉秋把白面倒在猪大肠上反复搓洗，又撒上粗盐继续揉搓，之后拎起清洗好的猪大肠。

叶婉秋：白面比肥皂管用，脏东西都能粘走，你看，大肠就跟新的一样。这叫物尽其用，啥东西都有它的门道，浪费才是真蠢。

△ 周建国带着三个孩子凑上前端详。

△ 叶婉秋用水冲洗猪大肠，周小满凑到近前闻了闻。

周小满（喜）：真的不臭了，后妈好厉害！

△ 周向东立刻伸手捂住周小满的嘴，把她拉到自己身边。

周向东（压着嗓子）：你忘了她昨天多凶了！

△ 叶婉秋把洗好的猪大肠放进搪瓷盆，端着盆走向厨房。

叶婉秋：周建国，烧火。今晚让你们尝尝，城里人吃不上的硬菜。

3-4 周家厨房 日 内

人物：叶婉秋、周建国、周向东、周向阳、周小满

△ 叶婉秋端着盆走进厨房，把盆放在灶台边，三个孩子依次跟进来，周建国蹲在灶边准备添柴。

△ 叶婉秋拿起油瓶往铁锅里倒油，随后把一碗白糖倒进锅中。

周建国（疑惑）：糖不是冲水喝的，你这是干什么？

△ 叶婉秋手持锅铲慢慢搅动锅中的白糖，白糖逐渐融化变成棕褐色。

叶婉秋：卤肉要想红亮诱人，这是命门。

△ 叶婉秋把猪大肠倒入炒好糖色的锅中，再放入姜片、八角、香叶，添入清水。

叶婉秋：大火烧开，小火慢炖一个时辰，火候交给你了。

△ 周建国往灶膛里添入木柴，抬眼看向叶婉秋。

周建国：你这手艺，林家教的？林家那种高门大户，怎么会教这个？

叶婉秋：我亲爹娘做小买卖，我从小在灶台边长大，这是骨子里的东西。以后，这就是咱们家的根本。

△ 叶婉秋手持锅铲轻轻搅动锅里翻滚的卤肉，周建国蹲在灶边，握着木柴望向叶婉秋。